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走遍河南之美食篇——驻马店美食发布日期:2020-09-30 浏览次数:

走遍河南吃遍河南,哈喽大家好,今天特意为吃货们整理了一篇美食攻略,今天我们来到了驻马店!吃遍河南的每一个都会!有木有很激动呢?以后天天都市公布一篇18个地市的美食攻略,小同伴们记得关注哦!接待转载。

驻马店简介:

驻马店位于河南中南部,地处淮河上游的丘陵平原地域,位于全国第三级地貌台阶上,横跨南阳盆地东缘和淮北平原,处在亚热带与暖温带的过渡地带;总面积15083平方千米,辖1个区、9个县;

驻马店是中原文明的重要发祥地之一,是中华民族的人文始祖盘古创世纪运动的焦点区域,是轩辕黄帝夫人嫘祖的家乡,是战国时代的武器制造中心和蔡氏、金氏、江氏家族的故乡;全市共有森林公园7个,其中国家级森林公园4个,自然人文景观较多;驻马店还拥有梁祝故乡、秦丞相李斯墓、伏羲画卦亭和战国冶铁遗址、西周蔡国故城、天中山、悟颖塔等人文资源,另有始建于明朝嘉靖年间(1522—1566年)的南海禅寺。

NO.1:

薄山湖松针野生鱼:薄是河南省驻马店市确山县的特产。是野生于国家级森林公园薄山湖,以针叶林、松柏、野菊花等环湖群山植被的腐殖质为食物,在没有任何污染的奇特情况中生长的大头花鲢鱼。这种鱼大而肥,,肉质鲜美、清香滑嫩,享有“水中仙品”之美誉,很是好吃。

NO.2:

确山凉粉,最经典的凉粉是豌豆凉粉,颜色半透明呈淡绿色,好的凉粉顺滑爽口,还要有后味,口感弹而不糟,细腻纯正,配上黄瓜丝、面筋块、绿芽菜,加入辣椒油、蒜汁、醋等调料充实拌匀就可食用,是女孩们必吃的驻马店十台甫吃之一。

NO.3:

咸豆腐脑是用老豆腐脑与芝麻叶加上一些粉浆一起煮,盖上芹菜粒、黄豆和芝麻酱,与粉浆面条有异曲同工之妙,但味道会加入豆腐和芝麻叶的奇特香味,又别有一番风味,吃的时候再配上一张鸡蛋灌饼,一顿完美的早餐就降生了。

NO.4:

豆面条是驻马店十台甫吃中夜市最受接待的主食之一,一旦豆面条登场就意味着聚餐的竣事。豆面条有黄豆面和绿豆面,用辣椒葱花爆香加入贡菜翻炒后加入骨汤下豆面,面是细软粘稠,有一股豆香,贡菜软脆,适口入味,真是好不享受。

NO.5:

汝南麻辣涮牛肚是汝南传统名小吃,以其奇特风味,深受人们的接待,涮牛肚主要是用牛肚切片穿在竹签上,放入熬制好的暖锅内涮煮,出锅后加上芝麻花生调成的酱料,口胃咸香,集麻酱和孜然的奇特香味于一体,牛肚清脆,肥而不腻,老小皆宜。

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